1. 享受日本茶的历史设施「高宫庭园茶寮 茶房」/福冈市南区高宫

保留福冈市登录文化财「旧高宫贝岛家住宅」当时的风貌氛围，融合现在技术和设计的设施「高宫庭园茶寮」。

能在设施内的茶房设有茶釜的柜台座位，享受精心泡制的茶与和果子。

庭园景色，气味和凛冽空气包围下感受四季变化，在这里度过刺激五感的瞬间片刻。

此外，这里还会举办能学习日本传统技术和文化的讲座或特别展览，能深度认识日本文化。

在历史与现代调和的空间内，提供造访的游客沉稳片刻。

📍高宫庭园茶寮 茶房
■住所: 福冈市南区高宫5-16-1 [MAP]
■营业时间: 11:00～16:30
※最新営业时间请向店家确认
■店休日: 星期一
■TEL: 092-710-3357
■详细资讯请参考官方网站

2. 想要享受荞麦料理就是这里「赤间茶屋 あ三五(Asago)」/福冈市中央区白金

这间「赤间茶屋 あ三五(Asago)」是深获荞麦面爱好者高评价的店。

店内只有能感受木头温暖的柜台座位，沉稳的氛围也是魅力。

这里提供多种荞麦面种类「二八(20%面粉80%荞麦粉)」「十割(100%荞麦粉)」「更科(荞麦靠近芯的胚乳部分)」「季节荞麦面」等。特别是「更科荞麦面」，仅采用荞麦种子中心部分制作出的优质一品。

也有提供天妇罗包括牛蒡、百合根、莲藕、银杏、山竽球芽等菜色，充分活用食材原有美味的料理，种类齐全。

晚上以「荞麦怀石料理」为主，能尽情享受老板严选的荞麦料理套餐。

这间被选为米其林必比登的实力派荞麦面店，来访福冈时欢迎来品尝看看!

📍赤间茶屋 あ三五(Asago)
■地址: 福冈市中央区白金1-4-14-1F [MAP]
■营业时间: 11:30～15:00、17:00～20:00
※六日11:30～20:00
※最新的营业时间请向店家确认。
■店休日: 星期二＋不定休
■TEL: 092-526-4582
■详细资讯请参考官方网站

3. 品尝博多招牌名产辣味明太子「白金小径」/福冈市中央区白金

以辣味明太子为首，推广九州食文化的「Yamaya总本店」，店内的餐厅就是「白金小径」。

这里能品尝使用博多名产辣味明太子制作的午餐，或者使用季节水果制作的甜点。

代表料理是「博多明太织～御膳～」和「博多明太织～海鲜重～」。此外，使用位在福冈朝仓公司农园栽种的新鲜水果所做的甜点深受好评。

窗边座位能一边眺望中庭一边悠闲地用餐。

📍白金小径
■地址: 福冈市中央区白金1-5-5[MAP]
■营业时间: 午餐11:00～15:00、咖啡厅15:00～18:00
※最新的营业时间请向店家确认
■店休日: 无
■TEL: 092-406-8087
■详细资讯请参考官方网站

4. 提供令人难忘又感动的用餐体验「Syn」/福冈市中央区草香江

位在大濠公园和福冈市美术馆附近的创新餐厅「Syn」。

福冈市出身的主厨大野尚斗先生，曾在纽约「美国烹饪学院（CIA）」学习，并在美国、瑞典、秘鲁、义大利、日本等7个国家的星级餐厅磨练厨艺。

"Cuisine Voyages"＝透过旅行所诞生的料理，以这个概念制作的创新佳肴，吸引许多国内外的宾客着迷。

大野主厨如此说道「不只是想提供料理，更注重透过食文化体验带给客人感动。因此从挑选食材到烹饪手法、空间设计等彻底讲究细节就是本店的特色」。

几乎所有食材都从生产方直接进货，料理皆为原创，使用的酱料也是当天制作提供，彻底讲究鲜度。

「为了提供创新的料理，彻底研究食材组合和烹调手法。例如特色料理『苹果』结合日本和果子技术和法式食材，创造出外观新颖，却有着似曾相识简单易懂的美味。」

不光如此，大野主厨的料理深深吸引许多粉丝的理由，即便感觉是未曾见过的料理，享用时「确实掌握食材本质，简单易懂就是太好吃了！」让粉丝声声赞道。

「不要求客人做任何困难的事，希望他们能纯粹感受美味和乐趣」大野主厨表达了这样的心意。

「我感受到福冈市的潜力因此选择这里开店。现在与其在东京开店，在福冈市创造出独特价值更有意义。这里邻近机场，从海外来交通便利也是魅力之一。」

沉稳氛围的店内，不妨来这里慢慢地享受充满世界各国的饮食精华，令人感动的料理吧。

📍Syn
■地址: 福冈市中央区草香江1-5-22-4F [MAP]
■营业时间: 18:00～22:00
※18:30准时开始・完全预约制
※最新的营业时间请向店家确认。
■店休日: 星期一＋不定休
■TEL: 092-710-0152
■详细资讯请参考官方网站

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有机会请一定要来体验看看，福冈市特有的饮食文化！