西区二见浦位在糸岛半岛，从福冈市区开车约1小时左右就能到达，拥有自然、美食、交通方便充满魅力的人气区域。这次要介绍其中特别有气氛的西浦渔港，还有能和在地人交流的珍贵体验。

最棒的地点 美丽大自然和精致设计兼具机能性
seven x seven 糸岛

这次的旅行企划是seven × seven糸岛提供给住宿客人的限定方案！

2024年开幕的住宿设施『seven × seven糸岛』。
一进门就能看见深处扩展开来的玄界滩美丽大海。被自然环绕悠闲又疗愈的空间。
全部共有47间客房11种房型。最大可入住8位，亲朋好友团体住宿也没问题。客房内附有厨房和洗衣机，这次的体验能将处理好的鱼带回房间内烹调享用喔！

饭店内的ITORITO柜台支付体验费用，出发前往集合地点吧！

seven × seven糸岛
地址：〒819-0202 福冈市西区西浦266番地
官方网站

由当地渔夫直接指导！
活用于日常生活，传授处理鱼的和鱼干制作方法，还能体验绑渔夫绳结！ ！

集合地点是西浦渔港前的餐厅『Kazura』前。
餐厅11点开门所以会拉下铁门，可以在前面的广场停车。

和西埔渔业协会的负责人会合后前往渔村中心。由渔夫传授处理鱼和鱼干制作方式，还有体验绑绳结。

首先从处理鱼的方式开始。使用渔夫从玄界滩捕捞的新鲜真鲷，由渔夫亲自传授如何处理鱼获。

这次和小朋友一起第一次体验，好紧张呢。
不管是去鱼鳞或是去除黏膜的方式都仔细教导。一开始有点害怕不敢动手的小朋友们，也渐渐地习惯动手处理。

切开鱼的步骤必须要用点力道，在帮忙之下顺利切开成功！
内脏等不需要的部位或者好吃的地方都会告诉我们。

把鱼摊平切开后，接着就是鱼干的做法教学。
一边听着解说保存久放的方法和如何美味享用等的知识，腌渍准备步骤完成了。

等待腌渍的时间，先来体验绑绳结吧。

主要传授日常生活也能活用的绳结使用方法，说到旅行的乐趣就是和当地人交流!

和当地将近50年的渔夫前辈开心聊天，时间一下就过了!
我女儿很喜欢编织，说着就像在边幸运绳一样着迷于绳结。

学习绳子前端不松脱的方法，还有如何将绳子互相连结。平常是不是都用胶带等固定呢? 厉害的是这个绑法不需要绳子以外的东西，藉由编绑绳结，能打出非常牢固不易松脱的绑法。这也是日常生活能活用的技巧，当遇到灾害或是紧急状况，只能使用既有物品时就能运用。

最后为了让小朋友开心，还玩陀螺给大家看。这样的热情招待真是令人非常开心。

绳结体验结束后，前往拿取刚刚腌渍的鲷鱼。这次想要带回家享用，因此也学习如何在家制作鱼干的方法。因为是一夜干也可以请主办单位协助风干，隔天再送到饭店。回家后早餐就吃鲷鱼茶泡饭一定很棒。

说到福冈就是辣味明太子。
参观明太子工厂还有伴手礼，明太子的触感好惊喜!!

结束绳结体验后，从渔村中心前往距离步行5分钟左右的福冈市渔业协会西浦加工事业所。

这里能参观辣味明太子的制作过程。穿上防护衣消毒过后前往工厂内。

首先体验鉴别明太子!
惊讶于比想像中触感更柔软的明太子。虽然说都是明太子但仍分成不同等级。接着体验使用福冈县鱼连特制的调味液腌渍。经过长时间腌渍能将美味程度提升到最大。

据说可以体验的步骤会不时变更，每次来都能期待是哪一种体验，感觉很有趣呢。只限平日开放参观明太子工厂。

体验后就来吃吃看，工厂内由福冈县鱼连精心制作的『夕阳明太子』!
未来每当看到辣味明太子，就会想到这次的福冈之旅呢~

参观完明太子工厂之后，回到一开始集合的餐厅『Kazura』前。
这里原本是西浦渔港的渔夫们放置渔网等用品的仓库，改建成现在的餐厅。
仅提供当地捕捞新鲜渔获做成的定食，很受欢迎的店家。当天客人也是络绎不绝。

在这里领取做好的便当，炸鱼和烤鱼以鲜鱼为主，缤纷丰富的便当菜色。
相信能吃得健康又开心。
天气好的日子，说不定在海边吃也很舒服呢。

旅程最后获得的是『渔夫证书』。
带着笑容的渔夫也一起入镜很棒的证书，看着看着不禁会心一笑。
真是一趟充满回忆和伴手礼超级满足的旅行。

回家後還能繼續旅行
被伴手禮包圍的美味時光

到家后马上先把鲷鱼做成一夜干。只要花上一天风干，对于等不及的笔者来说，是令人开心刚刚好的等待时间。
拿出获得的夕阳明太子和一夜干一起享用。
新鲜又讲究制作的食材，口感弹嫩，越嚼美味越溢出。
原有的食材美味当然很棒，因为参与过体验更有感触呢。

用餐完后，继续玩一下在绳结体验中编到一半的部分。因为有拍下手部动作的影片，因此可以边看边绑。能边玩边学真的是很棒的时间。

充满福冈风格的旅行更显精彩! 这次介绍的是回到日常也能活用的体验。欢迎大家来玩。希望大家不论是旅行或日常生活，都能更加丰富充实!

当地渔夫接待 日常生活也能活用的渔夫工作体验
地点：西区西浦
体验需要时间：2小时半(六日是2小时)
费用：中学生以上6,000日圆　小学生3,000円日圆
预约：请在3天前预约
相关网站：https://itorito.jp/activity/gyogyou/gyo-reserve（预约）
连络电话：092-809-2828
Email：info@itorito.jp
洽询：seven × seven糸岛内　ITORITO柜台