博多"美食"前線 河畔餐廳介紹特輯2

這次介紹的是比較高檔的餐廳,讓您在這邊可以感受到奢華的體驗。 這些餐廳都相當受歡迎,有些餐廳需要提前預約,請在出發前向店家確認。

義大利餐廳「鶴之莊」

「鶴之莊」是位於西中洲的義大利餐廳,承襲自1952年在藥院經營的日本料理店「鶴之荘」的傳統餐廳。
該店的老板傳承自這間深受到文學家和商界人士喜愛日本料理店的精髓和傳統。於2018年開設了這家全新的義大利餐廳「鶴之莊」。

 
1樓是餐廳,2樓是酒吧,供應葡萄酒、雞尾酒等各式飲品

這家餐廳老闆是曾在福岡一間著名餐廳擔任經理兼侍酒師的老闆,還有一位共同打理的夥伴也是曾在著名餐廳工作過的,擁有好手藝的廚師。
在這裡可以品嚐到美味、精緻的餐點,舒適的空間讓來訪的客人感到溫馨自在。

享用這裡的美食和服務,同時也讓顧客體驗到前所未見的五感饗宴。

晚間套餐參考照片

所有餐點都是以套餐形式提供,午餐價格為6,820日圓(含服務費),而晚餐價格為15,730日圓(含服務費)。過去也曾在2019年被某美食雜誌中被報導,不妨來體驗一下名店獨特的美味。

義大利餐廳「鶴之莊」
地址/福岡市中央區西中洲3-5
電話/092-791-9120
營業時間/午餐12:00~15:00(最後點餐13:00),晚餐17:30~22:30(最後點餐20:30)
酒吧19:00~凌晨3:00
店休日/週日及國定假日的週一(若週日和週一連假,則週一休息),不定期店休
官網⇒https://tsurunosou.com/

 

鰻魚四代目菊川 中洲春吉店

讓人驚艷不已,鰻魚的魅力!
這裡的「鰻魚四代目菊川」是一家位於名古屋的老字號鰻魚批發商,在創業90年後開設的分店。在九州首次進駐的中洲春吉店,也能品嚐到名代整尾鰻魚的美味。
 

選用備長炭烘烤後,外皮香脆且中間肉質豐厚且不油膩的柔軟口感,一口咬下香嫩多汁。

在這裡可以近距離看到師傅們現切、現串、現烤的鰻魚製作過程,全程直火炭烤,炭火烘烤的鰻魚香味和魚油滴在炭火上,滋滋作響聲,陣陣撲鼻而來的香氣讓人食指大動。

名代整尾鰻魚,價格為5,170日圓
也有提供可以欣賞河川景色的包廂

鰻魚四代目菊川 中洲春吉店
地址/福岡市中央區春吉3-3-9 平助筆復古堂大廈 1樓
電話/092-406-5560
營業時間/11:00〜15:00・17:00〜22:00
店休日/週一,若週一為假日則營業
官網⇒https://www.local-sustainable.com/kikukawa-nakasu/

鐵板燒 石田

說到要用鐵板燒的料理方式處理博多的食材和最高級牛肉,必推就是「鐵板燒石田」。能欣賞專業職人在你眼前一道一道為您料理,讓你體驗最高級的用餐品質與美味饗宴。

讓來店的每位顧客都能品嘗到充滿油花、入口即化的A5和牛等頂級食材。無論是牛肉還是海鮮、蔬菜,每一道料理都是使用極品食材的匠心之作。

 

推薦選坐在靠近主廚的吧台席上品嚐美食。可以透過火焰和廚師的手藝,讓視覺味覺雙重享受,一定會讓您印象深刻!

如有需要,這裡還有一間溫馨風格的包廂,非常適合約會等場合。

鐵板燒 石田
地址/福岡市博多區中洲3-2-5 第4獅子大樓2F
電話/092-282-4414
營業時間/18:00~23:00 (料理最終點餐L.O. 22:30 飲料最終點餐L.O. 22:30)
店休日/週日
官網⇒https://teppanyaki-ishida.owst.jp/

 

Nikunokuta

接下來要介紹的是和牛最知名的店鋪「Nikunokuta」。這裡堅持選用極品頂級和牛,您可以透過燒烤方式品嚐。更棒的是這邊提供多種類部位的牛肉任君挑選,不管是帶有精美油花的里肌肉和夏多布里昂牛肉都能讓人充分品味到肉質的鮮甜風味。

牛肉經過熟成,將美味鎖在肉汁裡

吃貨們注意!這裡不僅只有提供肉類菜單,還有從市場採購的新鮮海鮮拼盤、壽司、季節天婦羅等,豐富的創意和飲食菜單,以及烤肉以外等多樣化菜單,絕對可以滿足您的味蕾。

菜單的參考照片

店內裝潢典雅,有吧台席、桌子席和包廂可供選擇。

同時享用魚子醬和紅酒,美味升級

Nikunokuta
地址/福岡市中央區西中洲2-5-1
電話/092-739-0102
營業時間/17:30~凌晨2:00 (最終點餐 凌晨1:00)
店休日/週日
官網⇒http://www.ku-ta.net/niku/