***素食等飲食需求相關資訊***
・建議純素者或素食者事先預約。
・當日可直接看食材（蔬菜），並依客人指定烹調方式（炭烤、蒸煮、油炸等）準備餐點。

福岡市為讓所有造訪本市的旅客——包含擁有多元飲食文化與習慣的外國旅客——皆能安心享受「福岡美食」，現正持續分享已參與相關政策的餐飲店等資訊。