博多"美食"前线 河畔餐厅介绍特辑2

这次介绍的是比较高档的餐厅,让您在这边可以感受到奢华的体验。 这些餐厅都相当受欢迎,有些餐厅需要提前预约,请在出发前向店家确认。

义大利餐厅「鹤之庄」

「鹤之庄」是位于西中洲的义大利餐厅,承袭自1952年在药院经营的日本料理店「鹤之荘」的传统餐厅。
该店的老板传承自这间深受到文学家和商界人士喜爱日本料理店的精髓和传统。于2018年开设了这家全新的义大利餐厅「鹤之庄」。

 
1楼是餐厅,2楼是酒吧,供应葡萄酒、鸡尾酒等各式饮品

这家餐厅老板是曾在福冈一间著名餐厅担任经理兼侍酒师的老板,还有一位共同打理的伙伴也是曾在著名餐厅工作过的,拥有好手艺的厨师。
在这里可以品尝到美味、精致的餐点,舒适的空间让来访的客人感到温馨自在。

享用这里的美食和服务,同时也让顾客体验到前所未见的五感飨宴。

晚间套餐参考照片

所有餐点都是以套餐形式提供,午餐价格为6,820日圆(含服务费),而晚餐价格为15,730日圆(含服务费)。过去也曾在2019年被某美食杂志中被报导,不妨来体验一下名店独特的美味。

义大利餐厅「鹤之庄」
地址/福冈市中央区西中洲3-5
电话/092-791-9120
营业时间/午餐12:00~15:00(最后点餐13:00),晚餐17:30~22:30(最后点餐20:30)
酒吧19:00~凌晨3:00
店休日/周日及国定假日的周一(若周日和周一连假,则周一休息),不定期店休
官网⇒https://tsurunosou.com/

 

鳗鱼四代目菊川 中洲春吉店

让人惊艳不已,鳗鱼的魅力!
这里的「鳗鱼四代目菊川」是一家位于名古屋的老字号鳗鱼批发商,在创业90年后开设的分店。在九州首次进驻的中洲春吉店,也能品尝到名代整尾鳗鱼的美味。

 
选用备长炭烘烤后,外皮香脆且中间肉质丰厚且不油腻的柔软口感,一口咬下香嫩多汁。

在这里可以近距离看到师傅们现切、现串、现烤的鳗鱼制作过程,全程直火炭烤,炭火烘烤的鳗鱼香味和鱼油滴在炭火上,滋滋作响声,阵阵扑鼻而来的香气让人食指大动。

名代整尾鳗鱼,价格为5,170日圆
也有提供可以欣赏河川景色的包厢

鳗鱼四代目菊川 中洲春吉店
地址/福冈市中央区春吉3-3-9 平助笔复古堂大厦 1楼
电话/092-406-5560
营业时间/11:00〜15:00・17:00〜22:00
店休日/周一,若周一为假日则营业
官网⇒https://www.local-sustainable.com/kikukawa-nakasu/

铁板烧 石田

说到要用铁板烧的料理方式处理博多的食材和最高级牛肉,必推就是「铁板烧石田」。能欣赏专业职人在你眼前一道一道为您料理,让你体验最高级的用餐品质与美味飨宴。

 

让来店的每位顾客都能品尝到充满油花、入口即化的A5和牛等顶级食材。无论是牛肉还是海鲜、蔬菜,每一道料理都是使用极品食材的匠心之作。

推荐选坐在靠近主厨的吧台席上品尝美食。可以透过火焰和厨师的手艺,让视觉味觉双重享受,一定会让您印象深刻!

如有需要,这里还有一间温馨风格的包厢,非常适合约会等场合。

铁板烧 石田
地址/福冈市博多区中洲3-2-5 第4狮子大楼2F
电话/092-282-4414
营业时间/18:00~23:00 (料理最终点餐L.O. 22:30 饮料最终点餐L.O. 22:30)
店休日/周日
官网⇒https://teppanyaki-ishida.owst.jp/

 

Nikunokuta

接下来要介绍的是和牛最知名的店铺「Nikunokuta」。这里坚持选用极品顶级和牛,您可以透过烧烤方式品尝。更棒的是这边提供多种类部位的牛肉任君挑选,不管是带有精美油花的里肌肉和夏多布里昂牛肉都能让人充分品味到肉质的鲜甜风味。

 
牛肉经过熟成,将美味锁在肉汁里

吃货们注意!这里不仅只有提供肉类菜单,还有从市场采购的新鲜海鲜拼盘、寿司、季节天妇罗等,丰富的创意和饮食菜单,以及烤肉以外等多样化菜单,绝对可以满足您的味蕾。

菜单的参考照片

店内装潢典雅,有吧台席、桌子席和包厢可供选择。

同時享用魚子醬和紅酒,美味升級

Nikunokuta
地址/福冈市中央区西中洲2-5-1
电话/092-739-0102
营业时间/17:30~凌晨2:00 (最终点餐 凌晨1:00)
店休日/周日
官网⇒http://www.ku-ta.net/niku/