适合各类食客的福冈素食美食
无论您的饮食需求如何，都能在这个美食胜地尽情畅玩
作为九州人口最多的城市，福冈拥有世界级的艺术景观、大量具有可持续发展意识的企业以及充满活力的“屋台”餐饮文化。有饮食限制的游客大可放心，许多餐厅提供素食和纯素菜肴，这个城市中心可以满足游客的任何饮食需求。
下面几家餐厅展示了城中各式美味餐饮选择。您可在行程中选择享用，尽情享受在福冈的美妙时光。
在东区的面包店吃早餐
位于福冈东区的Real Jam是一家人气很高的面包店，提供无麸质、素食和纯素食面包。这家面包店位于海中道海滨公园附近，早上8点开始营业，出售天然酵母秘制面包，其中一些面包以时令有机蔬菜和当地种植 的水果为特色。
试试他们用盐、蔗糖、橄榄油、干酵母、纯净水以及熊本县产大米（Mizuhochikara）制成的纯素无添加剂 米粉面包。或者品尝一种叫做“Ikupan ”的特色面包，这道面包是用生水果、蔬菜和果皮制成的果泥发酵而成的。
Real Jam还推出采用葛藤奶油、牛奶、炼乳和砂糖制成的食品。不要错过他们的米粉三明治配大豆蛋白类素肉和奶酪，这是一种健康而丰盛的饮食选择，为您在城市中的游览提供动力。
纯素食御好烧和其他日式美食
日本的“御好烧”是一种美味的日式烧饼，通常会放很多肉或海鲜，对那些饮食有限制的人来说似乎不太适合。在距离大濠公园不远的中央区，有一家名叫味美（Mimi）的餐厅，主要供应纯素食御好烧和日式炒面（Yakisoba），其中包含卷心菜、春葱和豆芽等美味食材。
再往东，靠近那珂川（Naka River）的Hokusai是一家经典的日式餐厅，提供全方位的素食选择。您可以点牛油果、茄子、南瓜、大蒜和其他以蒸、烤或炸方式烹饪的新鲜蔬菜，也可以选择健康的沙拉和含有发酵大豆“纳豆”的菜肴。
同一街区还有Isogiyokarazu（博多店），这是一家以海鲜为特色的居酒屋，在福冈共有三家分店。在中央区的清川总店，可以买到九道菜的纯素食套餐，可以享用到魔芋刺身、时令蔬菜天妇罗、豆肉饭等美味佳肴。
寿司爱好者还可以在新开张的Sushi Shima餐厅品尝各类纯素食（需提前预订），这家寿司店位于城北，靠近西公园和美丽的博多湾海滨。会讲英语的工作人员会热情为您安排，并向您介绍日本纯素料理的更多选择。
国际风味为您的旅行添滋味
福冈种类繁多的餐饮让您足不出户就能品尝到其他国家和地区的美食。Sancho Panza是大名社区的一家西班牙和拉丁美洲风味餐厅，供应由大豆肉、菜汤和鲜蔬制成的纯素海鲜饭。
您可以在餐厅内或露台上品尝Sancho Panza的特色沙拉、素食肉卷饼、乳蛋饼和其他菜品。周末会举行现场音乐和舞蹈表演，营造欢快的独特氛围，让这座城市更具国际化气息。来自智利的主厨Jaime将通过一道道的菜肴，在日本热情分享他家乡的美食和文化。
离Sancho Panza不远的Chakra是一家以南印度菜肴为特色的餐厅。印度南部地区的菜肴以素食为主，所以这家餐厅有很多素食共选择。除提供美味的素食和纯素美食外，Chakra还举办烹饪研讨会，出售印度香料、餐包和其他商品。这很好地证明了餐厅并非只是一个提供餐饮的地方，更是将人与文化联系起来的桥梁。
热闹的天神滨江地区还有一家名为Suraj的印度餐厅，在那里您可以品尝到各种素食菜肴，如用扁豆、洋葱和番茄制成的清淡咖喱“Dal”、用全麦面团制成的健康“Roti”，等等。
南边则是高档的Ristorante Fontana餐厅，在优雅的就餐环境中品尝采用当地蔬菜和发酵调味料制成的意大利菜肴。这家餐厅采用创新烹饪手法，店内提供的所有蔬菜保持出色品质。
Suraj
福冈市中央区天神1-15-3
