不只有拉麵！屋台最後一道必吃的「屋台美食」3選
說到逛福岡屋台吃吃喝喝，通常最後一道都會想到「拉麵」與「炒拉麵」。其實還有許多深具魅力的壓軸料理很受歡迎喔!
「這間屋台必吃的壓軸料理就是這道!」「絕不可錯過這裡的壓軸美食」這次就來介紹3間屋台適合最後享用的必吃美食!
中華風味拿坡里烏龍麵
-Mamichan-
屋台「Mami chan」限定的原創菜單！將季節蔬菜融入烏龍麵，重新詮釋拿坡里義大利麵的「中華風味拿坡里烏龍麵」就是招牌商品。據說最初是員工餐，提供給客人後逐漸成為招牌菜。以番茄醬為基底，加入咖哩粉、泡菜調味粉等多種調味料交織的風味，微辣又辛香，撒上起司粉更添美味！也可提供不辣版本給小朋友享用。
約五年前從父母手中接手的年輕老闆
由屋台的知名老闆娘Mami chan夫婦與繼承家業的兒子共同經營。菜單種類豐富，從炒飯等飯類到下酒菜提供各式各樣的單品料理，因此客人年齡層廣泛。店內總是擠滿遊客與常客，有時店家也會提供客製化料理。
屋台位置在福岡銀行後方・昭和通沿線上。外觀翻新（左上圖）溫馨氛圍如在家一般的店內空間，年輕老闆從小就看著父母與顧客熱鬧聊天的樣子，因此有了想繼承這間屋台的想法。高湯入味的關東煮也很推薦喔（右下圖）。
這道也是必吃！不容錯過的極品美食
‧牛舌牛排(1,000日圓)
在鐵板上仔細煎過再用噴槍炙燒的牛舌，口感柔軟容易入口。厚切飽滿的牛舌吃起來超有滿足感☆
‧明太玉子燒(800日圓)
「先來份明太子玉子燒吧」客人一來就會先點這道，深受歡迎的人氣菜單。用蓬鬆柔軟的玉子燒包著滿滿福岡名產明太子，打造令人幸福的料理。
Mamichan(まみちゃん)
地址：福岡市中央區天神2-13-1 福岡銀行本店昭和通側
電話：090-1921-0389
營業時間：17:30～24:00左右／星期天，雨天休息 ※視情況有可能更改
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烏龍麵 -大政-
自創業以來未曾改變過做法，清爽又有深度的溫柔湯頭。深受愛吃烏龍麵的福岡民眾喜愛的屋台壓軸料理，就是屋台「大政」的這碗烏龍麵。柔軟麵條上鋪滿鮮蝦、茄子與金時草等三種當季蔬菜天婦羅。每天進貨講究食材，來自糸島的蔬菜，從長濱市場直送的海鮮。一開店便有客人慕名而來也是理所當然。親民價格也是人氣的原因之一。
許多老客人來用餐的熱鬧店內
位於昭和通・中洲公車站前的屋台「大政」，由老闆與母親共同經營。據說母親在開設屋台前，曾在藥院經營食堂。老闆說他們始終珍惜當時的味道並持續傳承下來。
從中洲川端站步行3分鐘即可抵達非常方便，默契十足的母子檔共同作業，屋台內擺放的每樣食材都令人垂涎，讓人有選擇困難，來到這裡溫柔的母親與風趣的老闆肯定會熱情地迎接大家!
這道也是必吃！不容錯過的極品美食
‧綜合天婦羅(800日圓)
炸得酥脆的當季蔬菜和鮮魚天婦羅，份量滿點!這天是苦瓜和甜椒，這裡也能吃到少見的蔬菜天婦羅。
‧關東煮(1個 130日圓)
放在屋台正中央的關東煮，高湯確實入味帶出深厚風味。除了木耳甜不辣和毛豆魚板等少見食材之外白蘿蔔等經典食材提供的種類非常豐富。
大政
地址：福岡市博多區中洲5-4
電話：090-3734-1618
營業時間：18:00～23:00左右／不定休
宗cham炒飯 -宗-
老闆曾在大阪的四川料理店修業七年，以中式炒鍋製作正宗炒飯，將過去品嘗過的員工餐原汁原味帶來屋台。僅以絞肉、洋蔥、雞蛋等單純的食材，加上麻婆豆腐時使用的炸醬、甜麵醬、酒與醬油調味。粒粒分明的炒飯讓人一口接一口，擁有許多粉絲的招牌料理！
中日龍棒球粉聚集的屋台
從福岡天神站步行2分鐘就能到屋台「宗」。繼承父親經營的屋台而成為第二代老闆。之前是以天婦羅與烤雞串為主，現任老闆接手後轉型為提供中華料理的屋台。
靠近渡邊通沿線，每天換菜色提供日式、西式和中式等各種豐富多元料理。老闆是中日龍棒球隊的鐵粉，據說交流賽期間店內總是坐滿中日龍球迷，一起工作的「Tamo chan」擅長義大利料理（左下圖），麻婆豆腐也是人氣菜色之一（右下圖）。
這道也是必吃！不容錯過的極品美食
‧餃子(8個500日圓)
酥脆熱騰騰的餃子和啤酒就是絕配。搭配老闆自製辣油，讓人食慾大開。
‧大chan燒(650日圓)
好朋友的屋台「大chan」歇業時傳承的一道。以雞蛋包著高麗菜、豆芽菜、豬肉與起司的大chan燒，帶著令人懷念的風味，讓人一口接一口。
宗
地址：福岡市中央區渡邊通4丁目 紙與天神大廈 東側
電話：090-8665-1692
營業時間：19:00〜2:00／不定休
