屬於福岡・博多的各種"第一個"故事
福岡・博多自古以來就作為與大陸交流和貿易的窗口而繁榮發展,也因此福岡人樂於接受新事物,據說無數的東西都在這裡誕生。這次將介紹福岡博多首創,且至今仍活躍的商品和店家,這當中或許你將會有一場歷史悠久卻煥然一新的全新邂逅。
日本現存最古老的汽車「Arrow号」
首先介紹的「Arrow号」是日本現存能實際運轉最古老的汽車,目前陳列在福岡市博物館。日本汽車如今已獲得世界認同享有盛譽,但在汽車誕生之初19世紀,日本還不具備在國內製造汽車的實力。當時日本於福岡工業學校就讀的矢野倖一(Yano Koyichi)接受了製造國產汽車的挑戰。
1912年,當地一位商人請矢野倖一改裝他擁有的法國汽車。由於當時幾乎沒有,是關於汽車情報資訊的時代,只能借助國外汽車的照片和在學校學到的知識作為參考,經由自己手工製作零件來完成改裝作業。經歷這一次改裝經驗後,倖一徹底迷上了汽車,並決定嘗試製造日本國產汽車。
在企業家的經濟資助下,經過三年的反覆試驗與摸索,於1916年完成了國產汽車「Arrow号」。 「Arrow」這個名字源自於矢野的姓氏(矢=箭=arrow),雖然它不是日本第一輛國產汽車,但它是仍然存在並實際運行的最古老的國產汽車。此外,倖一之後創辦了自己的汽車車身製造公司,至今仍以 「矢野特種汽車」公司的名義,於福岡繼續經營。
福岡市博物館
https://museum.city.fukuoka.jp/
福岡市早良區百道浜3-1-1
福岡最古老的咖啡店「Brasileiro」
1934年開業的「Brasileiro」是福岡最古老的咖啡店。目前位於博多區手屋町,但剛開業時位於中洲橋腳下,兩層樓的白色西式建築非常引人注目,它原本是巴西・聖保羅州咖啡局為了推廣巴西咖啡而開設的咖啡店。
之後,Brasileiro成為小說家等文化人最喜愛的咖啡店,同時也是一個文化沙龍(salon)。傳承至今的經典咖啡是在自家精心烘焙,店內還裝飾著以前的舊照片和海報。狀似橄欖球形狀的「炸肉排」也是很受歡迎菜單之一。
Cafe・Brasileiro
https://brasileiro.base.shop/
福岡市博多區店屋町1-20
第一家巧克力專賣店「Chocolate Shop」
1942年於博多第一家巧克力專賣店「Chocolate Shop」開幕,創辦人佐野源作(Gensaku Sano)在東京一家酒店擔任廚師學徒時,邂逅了松露巧克力,被松露巧克力的美味所震撼,之後他決定成為一名製造巧克力職人,儘管第2次世界大戰戰後物資匱乏,但他從未放棄製作巧克力,他所製作的巧克力廣受好評,很快就成為全國的名店。
第二代繼承了創辦人的雄心壯志,公司不斷的發展壯大,如今在福岡市內已經有多家分店,第三代甚至在巴黎開設分店,店裡產品種類豐富,包括知名的松露和生巧克力。所有的產品均採用來自全球20多個國家精選的高度新鮮的原料所製成,不含防腐劑或添加劑。
Chocolate Shop
https://chocolateshop.jp/
福岡市博多區綱場町3-17
日本最古老的商店街? 「魚之町」
在地鐵站吳服町站旁的街道上,有一塊看板牌,上面寫著「歡迎來到日本最古老的商店街 魚之町!」。根據說明牌上的介紹,約於13世紀左右修建了土方工程,並在上面建造了由商店所組成的街道景觀。當然,它會和現在的商店街有所不同,但毫無疑問,它是一個非常古老的街道景觀。
由於這條街道是從聖福寺西門延伸出來的,所以現在被稱為「西門街」。位於這條街上的「西門蒲鉾(魚板)總店」是1913年創業的老字號魚板店,堅持傳統的手工製作方法,使用新鮮的魚肉來製作魚糕和天婦羅,剛炸好的新鮮天婦羅是非常值得品嚐的美食。
西門蒲鉾本店(西門魚板總店)
https://saimon-kamaboko.com/
福岡市博多區上呉服町5-172